D.O: Rueda
Elaboración:fermentación en depósito de acero inoxidable. Temperatura de fermentación 15ºC.
Barrica: 50% roble francés, 50% roble americano.
Almacenar en lugares con temperaturas menores a 20ºC. Se recomienda consumo anterior a dos años.
100% Verdejo
Pastas arroces y quesos suaves.
6 – 8ºC