D.O: Ribera del Duero
Elaboración: criofermentación pre-fermentativa en drío de la uva, fermentación alcóholica, fermentación maloláctica, crianza en barrica de roble francés y americano durante 14 meses, embotellado y reposo de 18 meses previos a su salida al mercado.
Barrica: 80% roble francés, 20% roble americano.
100% Tempranillo
Carnes blancas, pescados azules, platos elaborados y el típico cordero lechal de la zona de este vino.
14 – 16ºC