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D.O: Ribera del Duero 
Elaboración: criofermentación pre-fermentativa en drío de la uva, fermentación alcóholica, fermentación maloláctica, crianza en barrica de roble francés y americano durante 18 meses, embotellado y reposo de 18 meses previos a su salida al mercado.

Barrica: 80% roble francés, 20% roble americano.

     

100% Tempranillo

       

Oescados azules, carnes blancas y rojas, caza, platos elaborados.

14 – 16ºC

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